È partita l’edizione 2026 del Premio EmergenteChef e EmergentePizza.
Dopo la Selezione Nord che si è svolta a Milano, è arrivato il momento della Selezione Centro-Sud che si è svolta al Campus ELIS in Roma il 30 settembre e l’1 ottobre 2025..
In gara i migliori giovani talenti del Centrosud per selezionare i finalisti che, con i vincitori della Selezione Nord, disputeranno la Finale nella primavera 2026.
Come Pan de Roma abbiamo partecipato in qualità di sponsor tecnico allietando i concorrenti, le nutrite giurie, gli altri sponsor e tutto lo staff e il personale di Elis con la nostra viennoiserie mini e una selezione di torte da forno. Non potevano mancare le degustazioni del Pan de Roma. Un grazie particolare a Luigi Cremona e a Lorenza Vitali che ci hanno voluto al loro fianco per questa manifestazione e con i quali abbiamo capito che sarà l’inizio di una proficua collaborazione.
